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Envases herméticos a bordo

La cocina requiere de buenos recipientes herméticos para guardar las provisiones en el mejor estado posible. Aparte de los botes de plástico, como las fiambreras, un truco consiste en aprovechar los envases de cristal con cierre hermético en los que se guardan las conservas. Un inconveniente de este sistema es que el cristal es frágil y si llegara a romperse puede complicar la vida a bordo ya que es frecuente andar descalzo, sobretodo por el interior del barco.
En el mercado se comercializan botes de plástico transparente duro con el mismo cierre hermético que los de cristal. Son limpios e higiénicos como los de vidrio y también muestran su contenido, pero tienen la ventaja de no romperse si llegaran a caerse. O mejor dicho, no se hacen añicos si llegasen a romperse. Es muy recomendable sustituir los tradicionales envases de vidrio por los de plástico inastillables. Por el bien de sus pies.

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